레스토랑실습실
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작성일2018-09-11 07:22>
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> 안녕하세요
> 입학을 희망하는 학생입니다.
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> 교내에 42번가 레스토랑이 있다고 들었습니다.
> 거기에서 언제, 어떻게 수업을 하는지.?
> 그리고 무엇을 배우는지 궁금합니다
>
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------------------------------관리자 18-09-10
기업현장과 똑같은 시설을 갖춰놓은 ExpUp-Station(학내기업)인 42번가 레스토랑은 호텔외식조리과에서 학생들이 직접 운영하고
메뉴기획 -> 조리 -> 판매까지 하는 Team-Play 교육장입니다.
수료자들은 국내외 기업(국내 앰배서드호텔그룹, 인터불고호텔, 일본 '가리유시 호텔 그룹' , 미얀마 '펄 라구나 호텔 등)에서 현장실습, 인턴 등을 통해 실무기술을 습득하고 취업으로 연계하게 됩니다.
참고로 수업은 1학년 2학기부터 2학년 1학기까지 하고 2학년 2학기에는 현장실습, 인턴 등을 나가게 됩니다.
자세하게 알고 싶으면 교수님에서 연락주십시요.
- 권오진교수(010-3533-1203)
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> 안녕하세요
> 입학을 희망하는 학생입니다.
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> 교내에 42번가 레스토랑이 있다고 들었습니다.
> 거기에서 언제, 어떻게 수업을 하는지.?
> 그리고 무엇을 배우는지 궁금합니다
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------------------------------관리자 18-09-10
기업현장과 똑같은 시설을 갖춰놓은 ExpUp-Station(학내기업)인 42번가 레스토랑은 호텔외식조리과에서 학생들이 직접 운영하고
메뉴기획 -> 조리 -> 판매까지 하는 Team-Play 교육장입니다.
수료자들은 국내외 기업(국내 앰배서드호텔그룹, 인터불고호텔, 일본 '가리유시 호텔 그룹' , 미얀마 '펄 라구나 호텔 등)에서 현장실습, 인턴 등을 통해 실무기술을 습득하고 취업으로 연계하게 됩니다.
참고로 수업은 1학년 2학기부터 2학년 1학기까지 하고 2학년 2학기에는 현장실습, 인턴 등을 나가게 됩니다.
자세하게 알고 싶으면 교수님에서 연락주십시요.
- 권오진교수(010-3533-1203)
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