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> 제가 제과제빵 자격증 준비를 하고있는데 조리기능사도 따고 싶은데 호텔세계제과제빵과에는 조리기능사가 없는데 그러면 호텔외식조리과에 들어가야 맞는걸까요? 제과제빵은 학원에서 몇번 배운적이 있고 요리는 왕초보예요 취업은 호텔 제과제빵 쪽으로 가고 싶구요 어떻게해야 될까요?
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------------------------------관리자 18-09-18

안녕하세요~
호텔외식조리과 권오진교수입니다.

조리를 하기 위해서 제과, 제빵자격증 취득이 매우 도움이 됩니다. 나중에 취업이나 본인이 창업시에도 다양한 요리(특히 퓨전요리, 한식리뷰팅 등) 응용에 반드시 필요합니다.

우리 학과는 요리를 배운 학생은 물론 배우지 않은 학생도 진학하여 방과 후 자격증반이나 대회준비반, 창업동아리 활동 등으로 요리를 배울 기회는 많이 있으니까 학생본인만 할려고 하면 얼마든지 가능합니다. 그리고 산업체에 현장실습이 동하계 방학 중이나 학기(2학년 해당) 중에 갈 수 있으니까 좀 더 실무적인 요리기술(물론 제과, 제빵도 가능합니다)도 배울 수 있습니다. 

취업처는 호텔 제과제빵쪽이면 우리 학과 협약호텔에서 현장실습으로 실무베이커리 기술도 배울수 있고, 또한 열심히 하면 취업연계도 가능하니까 염려하지 않아도 됩니다.

좀 더 상담을 원하면 교수님(010-3533-1203)에게 연락주세요~

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