[ExpUp]42번가 9월2째주 메뉴입니다.
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작성일2022-09-13 10:45외식창업조리과는 1학년 2학기부터 2학년 1학기까지 교내 레스토랑에서 외식실무를 수업하게 됩니다.
학생들이 자율적인 팀(4명)을 구성하여 "메뉴기획 및 구성-> 원가관리 및 마케팅 -> 식재료 구매 -> 생산 -> 판매 및 서비스"에 이르는 일련의 수업을 학생 스스로가 결정하는 Team-Play 형태로 운영하게 됩니다. 물론 담당교수+산업체교수의 지도를 받고, 우수한 음식아이템은 바로 대학의 지원을 받아 전국 조리경연대회 참가할 수 있습니다. 그리고 연계산업체로 인턴 및 현장근무 할 수 도 있습니다.
우리학과에 지원하는 고3학생들이나 학부모님들도 언제든지 대학 레스토랑을 방문하여 점심식사를 맛볼 수 있습니다.
42번가 9월 2째주 메뉴입니다.
1. 온라인 예약 : 예약사이트 바로가기!! (메뉴확인, 예약 및 취소 가능)
2. 전화 예약 : 053-850-1398 / 053-850-1486
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