우리 학과(외식창업조리과) K-푸드실습을 담당하는 박정남교수(전통음식 칼럼니스트)가 경북일보와 함께 영남요리의 본령인 ‘경북의 맛집’을 찾아 그 맛의 역사와 문화를 담아 취재, 촬영한 영상콘텐츠(경북일보 시리즈 연재 및 영상제공)를 학과 홈페이지에 소개합니다. 많은 시청바랍니다.

 *영상컨텐츠는 경북일보, 유튜브 채널, 학과 홈페이지 등에서 시청가능 

 

[경북의 맛·멋·풍류] [경북의 맛] 7. 전복요리

[경북의 맛·멋·풍류] [경북의 맛] 6. 여름 보양식 청도추어탕

[경북의 맛·멋·풍류] [경북의 맛] 5. 안동 잉어찜

[경북의 맛·멋·풍류] [경북의 맛] 4. 예천 청포묵

[경북의 맛·멋·풍류] [경북의 맛] 3. 경산 대추떡갈비

[경북의 맛·멋·풍류] [경북의 맛] 2. 팔공산 산중식당 곤드레밥 한상

[경북의 맛·멋·풍류] [경북의 맛] 1. 포항물회

 

 

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