2023 전국 대학생 제주요리 공모전

SCOTY(STUDENT CHEF OF THE YEAR)

 

 

자 격 : 전국 대학교 조리학 전공 재학생 및 휴학생 (개인)

경연대상 : 요리부문 / 디저트부문 중 1개 지원(중복지원불가)

요리부문 : 제주도 식재료를 활용한 단품 요리

디저트부문 : 제주도 식재료를 활용한 디저트

경연일정

구분	단계	심사방법	비고
온라인	예선	레시피 서류 심사	이메일 제출
	본선	조리 동영상 심사
오프라인	결선	대회장 요리 심사	제주

 

 

일 시 예선 접수 : 2023년 6월 21일(수) ~ 9월 15일(금), 발표 : 9월 22일(금)

본선 접수 : 2023년 9월 23일(토) ~ 10월 10일(화), 발표 : 10월 20일(금)

결선 : 2023년 11월 1일(수)

심사기준 : 제주도 식재료를 활용한 새로운 레시피로 참신성과 상품화 가능성

※온·오프라인 기 발표 메뉴, 모방 메뉴일 경우 무효 처리

참여방법 : 홈페이지(www.jfwf.kr)에서 신청서 및 제출자료 양식 다운로드 후 작성

신청서 및 제출자료는 info@jejufoodandwinefestival.com으로 전송

* 자세한 내용은 모집 요강을 확인하세요.

참여혜택 예선 합격자 : 레시피 주 식재료(제주산)실비 지원

본선 합격자 : 제주 2박 3일 숙박(10월 31일(화) – 11월 2일(목)/항공 및 숙박지원

시상내역

구분	요리부문	디저트부문
대상(1명)	300만원
최우수상(부문별 각1명)	200만원	200만원
우수상(부문별 각1명)	100만원	100만원

※수상결과는 학생셰프 접수 및 심사결과에 따라 변동될 수 있습니다.

 

 

SNS채널 Instagram : @jejufoodandwinefestival

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주최 제주푸드앤와인페스티벌 조직위원회후원 동원F&B

주관 코리아푸드앤와인페스티벌, 제주관광공사, 제주한라대학교

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